『らぁ麺はやし田』は、 あっさり上品醤油で抜群の安定感です。鴨と大山鶏の丸鶏を惜しげもなく使用し、炊き上げ、 より美味しいスープに仕上げる為水にもこだわり麺は数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合し、 コシ、のど越し、風味を高次元でバランスさせた逸品です。 特徴的な長いメンマもヒトアクセントになり、 何度も食べたくなるいわばソウルフードです。
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